漢方薬原料用真空凍結乾燥機

 

漢方薬材料の真空凍結乾燥機は、液体窒素の低温特性を利用して乾燥物を急速に冷却して固体にし、その後真空条件下で乾燥させ、最終的に乾燥物を得る一般的な物質乾燥機です。 この技術は食品、医療、化学などの業界で広く活用されており、乾燥効率が高く、物質本来の性質を維持できるという利点があります。

漢方薬原料用真空凍結乾燥機は、冬虫夏草、ガストロディア、ノトジンセン、イエローエッセンス、杜仲、高麗人参、デンドロビウムの凍結乾燥に使用されます。

食品業界：
漢方薬材料の真空凍結乾燥機は、果物と野菜、肉と鶏肉、水産物、調味料、インスタント食品、有名な特産品などに使用でき、元の色、香り、味、形状を維持するという目的を達成できます。食品の鮮度、適切な水分補給、完成品の保管と輸送の容易さ、コストの削減、賞味期限の延長などを実現します。
栄養と健康:
ローヤルゼリー、高麗人参、スッポン、スッポン、ミミズなどの栄養健康製品の乾燥には、真空凍結乾燥プロセスが採用されており、栄養製品が純粋で自然であると人々に信じさせます。
製薬業界:
真空凍結乾燥は、血清、血漿、ワクチン、酵素、抗生物質、ホルモン、その他の漢方薬や西洋薬の脱水と保存に応用できます。
生物学的研究:
真空凍結乾燥技術により長期保存された血液、細菌、動脈、骨、皮膚、角膜、神経組織、各種臓器は、使用時に水を供給するだけで生体物理的性質を維持したまま再生されます。
その他:
たとえば、航空宇宙用断熱セラミックスの製造、考古学用の木材や絹製品の保存、標本の製造、特殊な材料の準備、その他の用途では、独特の効果が得られます。

 

 

低温での乾燥プロセスに基づいています。 まず、処理対象物を温度と湿度が管理された冷凍庫に入れ、急速凍結させます。 次に、真空環境において、凍結した水は液相を通さず、加熱プロセスによって固体から気体に直接変換されます。 このプロセスは昇華と呼ばれます。 凍結乾燥機の一般的な冷媒は、十分に低い温度を提供する液体窒素または冷媒です。

 

 

1.環境に優しい

地球の周囲の大気には窒素が無尽蔵に供給されており、空気中の窒素含有量は約 78% で、液体窒素は無色透明で粘度の低い液体で、化学的に安定しています。 液体窒素の大気圧における沸点は77.35kであり、原材料と接触しても化学反応が起こらず、食品衛生上の要求を満たします。 液体窒素急速冷凍機は液体窒素を冷源として使用し、使用後に液体窒素の冷源を空気に戻すため、大気汚染を引き起こさず、環境保護の要件を十分に満たします。

2. 凍結時間が短い

液体窒素の温度は-196℃であるため、トンネル内の温度は-130℃に達する可能性があり、200K以上の温度差が凍結製品と急速に交換され、凍結速度は非常に速くなります速く、温度は毎分7〜15K下げることができ、冷凍製品は20〜40分で要件を満たすことができます。

 

3. 高品質冷凍品

色と光沢

食品の冷凍技術は、解凍後の食品の色に 2 つの側面から影響を与えます。 まず、食品を解凍すると天然色素も失われます。 第二に、食品の冷凍過程で氷の結晶が継続的に形成されるため、残留する未凍結の食品細胞溶質の濃度が増加し、天然色素の酸化と酵素による褐変が加速します。 食品の凍結プロセスが遅いほど、または食品の凝固点を通過するのに時間がかかるほど、食品の色への影響は大きくなります。 液体窒素急速冷凍 5分間の急速冷凍により、食品本来の色を最大限に保存できます。

栄養

食品をゆっくりと冷凍するプロセスでは、食品中に大きな氷の粒が生成され、食品が解凍されると食品内の細胞組織が破壊され、食品のジュースが失われます。 食品ジュースの損失は、解凍した食品の色、味、栄養特性に影響を与えます。 食物ジュースの喪失とともに、栄養素と天然色素も失われます。 特に青果物の場合、構造が損傷すると食感や味の劣化を引き起こしたり、構造が緩んだりすることがあります。 冷凍イチゴ製品の破壊的な味と食感をテストするために専門家によって行われた研究では、超低温急速冷凍プロセスを使用すると、イチゴがよりコンパクトな食感を維持できることが示されました。

味

温度が下がるのが遅いため、食品に含まれる水分が「氷の結晶」を形成します。 温度が下がると、このような「氷の結晶」がどんどん大きくなり、食品の細胞壁構造が破壊され、水分が失われすぎて、食品、特に果物や野菜、肉食品の味が悪くなってしまいます。徐々に水分が失われて構造が破壊され、食感や味の劣化につながります。 ゆるくて古い味わいです。 液体窒素冷凍庫で急速冷凍することで氷の結晶の生成を最小限に抑え、食品の食感を保ちます。 これにより水分の損失も防止され、ほとんど損失がありません。 したがって、液体窒素急速冷凍は、食品の鮮度を保つための最良の方法の 1 つです。

抗酸化作用、細菌の減少

液体窒素を急速凍結すると、不活性窒素が発生します。 窒素は食品に触れても酸化しません。 液体窒素冷凍機は、食品の中心温度を短時間で-18℃まで凍結し、急速冷凍すると、食品は瞬時に-10℃に達し、死んだバクテリアに加えて、残りの食品も除去されます。細菌は温度が下がると徐々に休眠状態に入ります。 同時に、低温により微生物は生育に必要な水分を失い、低温殺菌効果が得られるため、通常、冷凍食品は長期間保存できます。

水の消費量の削減

冷凍技術と上記の原理の違いにより、従来の冷凍プロセスでは食品全体から大量の水分が失われます。通常、損失率は3%-7%です。 液体窒素急速冷凍機は液体窒素急速冷凍技術を使用しています。その原理は従来のものとは明らかに異なるため、液体窒素急速冷凍技術を使用した製品の乾燥消費量は0.6％から1%。 したがって、ヤマモモ、トマト、カニ身など水分の多い食品の冷凍に適しています。

4. 高効率

従来の急速冷凍機は、凍結温度が高く、凍結速度が遅く、時間がかかるため、生産効率が低くなります。 液体窒素急速冷凍機は、凍結温度が非常に低く、凍結時間が速いです。 単位時間当たりの生産量が大きく、従来の冷凍装置に比べて冷凍速度と効率が3倍以上になります。

5. 幅広い用途

餃子、肉まん、春巻き、団子などの調理済み食品など、小さなブロック状、帯状、粒状の食品の急速冷凍に適しています。 水産物、肉、パスタ、果物、野菜の分野での応用が広がり、最近では新たに調理済み野菜の加工などの分野にも参入しています。

 

 

モデル	バレル容量(L)	積載量(L)	混合時間(分)	撹拌モーター(kw)	重量(kg)
WLDH-100	100	30-60	8-20	1.5-4	320
WLDH-300	300	100-180	8-20	3-5.5	510
WLDH-500	500	200-300	8-20	4-11	920
WLDH-1000	1000	400-600	8-20	7.5-15	1450
WLDH-1500	1500	600-900	8-20	11-18.5	1950
WLDH-2000	2000	800-1200	8-20	18.5-30	3160
WLDH-3000	3000	1200-1800	8-20	18.5-30	3300
WLDH-4000	4000	1600-2400	8-20	22-37	3620
WLDH-6000	6000	2400-3600	8-20	37-55	5400
WLDH-8000	8000	3200-4800	8-20	37-55	6880
WLDH-10000	10000	4000-6000	8-20	45-75	7900

 

 

1. Q:発送はどのように手配しますか?

A: 船便/電車/航空便またはエクスプレス、20-30保証金に対する日数。

 

2. Q:メーカー、商社、またはサードパーティですか?

A：私たちはメーカーです、私たちは独自の工場を持っています

 

3. Q:パターン、鋳造部品、機械加工完成品の納期はどれくらいですか?

A: 一般に、部品の設計に基づくパターン作成時間は 20-40 日、サンプル作成時間は 20-30 日、完成部品の加工リードタイムは 40-60 日です。 部品のデザインや重量により納期が異なりますので、詳しくはお問い合わせください。

 

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